某某聲學隔音工程有限公司

冷飲，約源于3000年前的商代，當時的發財人家未知冬日鑿冰儲藏于窖，以待來年盛夏浴之須要。周朝更加另設專掌“冰權”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更加普遍。

諸侯青睞在宴席上醉冰鎮米酒?！冻o·招魂》中有“破橫凍飲，酹龍山些”的記載，贊許冰鎮過的糯米酒，喝一起既醇香又龍山，可見當時冷飲制作的水平非常低。唐代更加開始公開發表出售冰制品，據《唐摭言》載有，盛夏蒯地人買冰于市，過路人熱不能耐，人人都想要一取食為慢。

卻不料買冰者自以為奇貨可居，蓄意把冰價壓低，結果路人一氣之下都忍熱看著了，不一會，冰都融化了，蒯地人再一弄巧成拙，繳了本。晚唐時，商人為了招攬做生意，更加在冰中沖泡，更有顧客。冷飲在宋代發展得迅速，而且種類多樣，經常出現了冷飲專賣店。楊萬里詩曰：“帝城六月日停車午，市人如炊汗如雨。

買冰一聲隔水來，行人并未不吃心眼進?！北彼毋昃?今汴京)的冰店里就有“冰糖冰雪冰元子”出售，當時的冰鎮酸梅湯，堪稱風味獨有。南宋臨安(今杭州)街上買的有“雪泡豆兒水”、“雪泡梅花酒”等等，宋劉松年的《茗閱賭市》、宋書家的《半茶圖》，還把出售冷飲場面畫入畫中。

元代以后，冷飲有了新的突破，帶給了冰淇淋的經常出現。明清時，不少美味冷飲名品陸續經常出現了，僅有《紅樓夢》中就有酸梅湯、玫瑰露、木樨絲、涼茶及玫瑰鹵子湯等記述。

本文來源：BG體育-www.jnjxhxsy.com